Перестройка в ресторане (повесть, гл.1)

— Доброе утро, Дмитрий Сергеевич! — с нескрываемым восхищением поздоровалась девушка с изящной фигурой, стройная и молодая.
— Здравствуй! - равнодушно ответил и небрежно, по-хозяйски окинул взглядом худенькую женщину, изобразив на лице тонкую, снисходительную улыбку. Затем величаво прошествовал мимо оторопевшей девушки.
Он был хорош собой: статный, плечистый. Новый черный костюм на нем сидел как с иголочки. У него было красивое, властное лицо, с черными бровями и с четким тонким ртом. Голову венчали волнистые, пышные волосы, с едва заметной сединой.
— Какой он красивый! Правда, Даша? — услышала она тихий шепот высокой подружки Катерины.
— Да-а … очень… — с грустью ответила та.
Даша, хрупкая, с наивными, любопытными глазами, в ресторан устроилась работать совсем недавно, теперь она переодевалась в тесной маленькой раздевалке. Раздевалка была совместная: слева – мужская, справа — женская. Перегородок не было, и часто бывало так, что подвыпившая женщина под гогот мужчин снимала платье, мужики хрипло хохотали, пошловато орали и похотливо хлопали себя по ляжкам. Вот откуда доносился бессмысленный, циничный хохот! Он сотрясал хлипкие стенки совместной раздевалки.
Даша, одеваясь в горячий цех, надевала, как все, большую белую, потертую куртку, обвязывала талию длинной веревкой, а под веревку прятала нож. Голову повязывала старым ситцевым платком. Этот поварской наряд уродовал ее. Она смотрелась по-настоящему замарашкой. Это все настраивала Дашу на грусть и тоску.
Особенно она боялась самого главного человека в ресторане — шеф – повара… Он него вечно исходил какой-то мистический непонятный ужас!… Почему? Она не знала. Можно описать приятное зрелище в ресторане – обед шеф – повара! Как хорошо, если он обедал у директора в малиновом или ореховом зале.
— Ой, слава Богу, - крестились все повара.
Ах, лишь бы не в кабинете! А когда он обедал в кабинете!? Вот суматоха царила среди поваров! Суета, беготня, живые лица! Э-э-э! Это вам не понять! Это надо быть там! Странно, но почему меня снова заносит не в ту сторону? Ну, да ладно…
Господи, если б знали вы, как приятно кушали директор и шеф-повар! А главное, как и что они кушали.
— Геннадий, Вы не хотите икру? — вкрадчиво вопрошал Дмитрий Сергеевич, вскинул лицо в подобострастном наклоне и глядя доверчиво ему в глаза.
— На ваше усмотрение, мой дорогой, на ваше усмотрение, — отвечал шеф – повар, угодливо поглядывая снизу ему в лицо и льстиво хлопая ресницами.
— Эй, Васька! - вдруг директор вытягивал свое тело и громко хлопал в ладоши, — Куда пошел?! Куда?! Эй, быстро две порции черной икры! И быстрее! Не то уволю!
Васька летел сломя голову, а директор мило поворачивался к шефу, ласково говоря, — Геннадий, не угодно ли краба?
И разговор затягивался далеко за полночь под звон хрустальных рюмок. Наверное, разговор шел насчет еды для народа. Ты ведь не начальство, нечего рассуждать, не и Ваше это дело! Вам только положено развести руками и все! Я тебе тихонечко скажу на ухо:
— Что бы быть директором или шеф - поваром ресторана, надо обладать искусством вкуса, а потом надо уметь тихонечко воровать. Ох, опять не в ту сторону! Ладно, вернемся к шефу.
Но когда шеф-повар обедал в кабинете! Боже мой, что там творилось! Ай – ай – ай! Лучше Вам не знать. Творилось такое!
Вот поварченок с деланной улыбкой входил в кабинет шеф – повара и вносил ему еду; а именно: фаршированные ветчины с яйцами, солянку мясную, эскалоп, мед,… а он ел плохо-плохо: привередничал! Видно заелся. Бог дал шеф-повару такой типаж: сам длинный, худой, с большим острым носом, лицо ухоженное. А вот его глазки: черные, быстрые, ловкие, как у вора… и сам весь какой-то странный с трепетным голосом.
Он наводил на Дашу ужас! Девушка не хотела его видеть.